El pasado martes 10 de junio se llevó a cabo la Junta de Consejo Directivo de la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) y más tarde, la Comida Mensual con miembros del Consejo Directivo e invitados especiales de la industria restaurantera, teniendo como sede el restaurante El Bajío, ubicado en Av. Cuitláhuac 2709, Alcaldía Azcapotzalco en la Ciudad de México.
La junta se llevó a cabo bajo estricto seguimiento de la orden del día. Se tocaron varios puntos como el informe del Lic. Hugo Vela Reyna, presidente de la AMR, donde compartió su participación en diversos eventos.
El Lic. Daniel Loeza Treviño, representante de la AMR ante Alcaldías Políticas en la CDMX, platicó a los asistentes sobre alianzas y proyectos con Alcaldías en relación con el Punto Violeta y promoción nocturna de la Ciudad de México.
Se agradeció a la familia Ramírez Degollado por ser unos extraordinarios anfitriones.
Al término de la junta, los invitados degustaron el menú ofrecido por el restaurante anfitrión, El Bajío, el cual consistió en Camarones en escabeche rojo, Chileatole oaxaqueño, Conejo pibil y de postre, Frutos rojos con natilla.
